بخش اخبار
چرا باید خون استریل استفاده کنیم ؟
امروزه می توان از زالوی طبی به عنوان جراح کوچک نام برد. این جاندار به راحتی و با استفاده از آنزیم های خود می تواند باعث بازگشایی مویرگ و عروق شود.
در طبیعت زالوی طبی غذای خود را از پستانداران خون گرم تامین می کند. اما تغذیه مصنوعی زالو طبی در محیط های پرورشی اندکی سخت است.بایستی برای تغذیه مصنوعی و صنعتی زالو از خون تازه و استریل در مزارع پرورش و تکثیر استفاده شود تا بیماری های احتمالی هم برای زالو و هم برای بیمار که زالو استفاده می کند، ورود پیدا نکنند.
بسیاری از افراد که در امر پرورش و تکثیر زالوی طبی فعالیت می نمایند یا به تازگی در این شغل وارد شده اند تامین خون برای غذادهی زالوهای آنها اندکی دشوار است.
بنابراین با توجه به قیمت بسیار پایین خون کشتارگاهی، سریعا جذب بازار غیر بهداشتی و قاچاق تهیه خون از کشتارگاه های دامی می شود. لذا استفاده از یک محصول کاملا استریل با قابلیت اطمنیان خاطر 100درصدی کیفیت تولیدات بهداشتی را دوچندان خواهد کرد .
تا قبل از اردیبهشت 98، مشکلات حل نشده این است که در آیین نامه سازمان دامپزشکی عنوان شده که به هیچ وجه نباید از خون و فرآورده های خونی در مراحل تکثیر زالو استفاده شود.
با توجه به اینکه زالو موجودی صرفا خونخوار است و جیره اصلی غذایی آن خون تازه پستانداران است و در کل دنیا پرورش دهندگان زالو از خون با کیفیت که مراجع ذیصلاح در دسترسشان قرار می دهند، استفاده می کنند، نه خون آلوده کشتارگاهی!
معایب خون کشتارگاهی چیست ؟
آلودگی باکتریایی فرآورده های خونی از مسائل حائز اهمیت در سلامت خون محسوب میشود. این آلودگی که ابتدا از 60 سال پیش شناخته شد، امروزه بعنوان شایعترین خطر عفونت در فرآوردههای خونی در جهان محسوب میشود.
مهمترین عاملی که مانع موفقیت ما در حل مشکل آلودگی باکتریایی در تغذیه خونی زالو می شود، ناتوانی ما در شناسایی وسعت مشکل است. بعبارت دیگر مسئله اصلی پیدا کردن راه حل مشکل نیست، بلکه ندیدن مشکل است.
اگر اکثر مراکز تولیدی زالو و کارمندان آن مشکل آلودگی باکتریایی خون و بالاخص پلاکتها را درک و باور نکنند در آن صورت امیدی به حل مشکل و تلفات سرسام آمور موجود در مزارع و شکست مزارع تولیدی نخواهد بود
چرا خون کشتارگاهی استریل نیست ؟
خون و پساب ناشی از کشتار حیوان و شستشوی لاشه گوسفند و گاو و مرغ دارای چربی و خون و مایعات و جامدات داخل بدن حیوان می باشد که در مجموع از بار آلودگی نسبتاً بالایی برخوردار است و تنها با صاف کردن خون و چشم غیر مسلح قابل تشخیص نیست.
این نوع خون و فاضلابها بطور کلی از مواد آلی تشکیل شده اند و حاوی مواد معلق و جامد بسیار زیادی هستند و همچنین از BoD5 بالایی برخورداند .بنابراین حیواناتی که به دلیل بیماری، باید معدوم شوند، در همان کشتارگاه ذبح می‌شوند و خون‌ها هم طبیعتا با هم ترکیب می‌شوند و معلوم نیست خونی که خارج شده، آلودگی دارد یا خیر؟!
ضمن این که شرایط نگهداری خون، ظروف مورد استفاده و… باید کاملا استریل و بهداشتی باشد و اگر هم مجوزی برای این کار داده شود، باید به روشی کاملا استریل باشد.
خونی که لیتری 35 تومان امروزه به صورت زیرزمینی در بین پرورش دهندگان به صورت غیر قانونی توزیع می شود بار میکروبی بسیار زیادی دارد و منجر به تلفات و انواع و اقسام بیماری های زالو و انسان خواهد شد. برای درک این نکته کافی است شما خون اخذ شده از فرد مورد نظر را به آزمایشگاه ارسال کنید و کشت میکروبی بدهید تا متوجه عمق فاجعه شوید.
مراحل کنترل کیفی خون استریل دام ویژه تغذیه زالو ها در مجموعه صنعت زالوی ایران
- بررسی واحد دامداری های سطح الف و تایید توسط ناظر دامپزشکی
- خون گیری به روش کاملا استریل از دام زنده (گاو، گوسفند، اسب)
- تعیین غلظت خون (HTC)
- کنترل کیفی میکروبی توسط سویه های ATCC
- توزیع و بسته بندی خون در شرایط استریل و سترون بسته
- بسته بندی و برچسب گذاری محصول
- ارسال با شرایط زنجیره سرد به سراسر کشور
- دریافت پس خوراند و ارتباط با مشتری (خدمات پس از فروش)
