چند وقتی است که فروشندگان خون غیر مجاز، خون کشتارگاهی اخذ شده از واحد کشتارگاه غیرقانونی و بدون مجوز دامپزشکی اخذ می کنند و بعد از تصویه داخل شیشه های پلاستیکی موجود در بازار پک و ارسال می کنند و هزار نوع قسم و آیه برای کیفیت آن می خورند، خون کشتارگاهی خونی است که حاصل از بریدن سر دام و مرغ و اسب، و همچنین ضایعات و زائدات محتوای شکمی دام های است که ممکن است حین ذبح وارد خون شده باشد.

⭕️خون و پساب ناشی از کشتار حیوان و شستشوی لاشه گوسفند و گاو و مرغ دارای چربی و خون و مایعات و جامدات داخل بدن حیوان می باشد که در مجموع از بار آلودگی نسبتاً بالایی برخوردار است و تنها با صاف کردن خون و چشم غیر مسلح قابل تشخیص نیست. این نوع خون و فاضلابها بطور کلی از مواد آلی تشکیل شده اند و حاوی مواد معلق و جامد بسیار زیادی هستند و همچنین از BoD5 بالایی برخورداند .بنابراین حيواناتي كه به دليل بيماري، بايد معدوم شوند، در همان كشتارگاه ذبح مي‌شوند و خون‌ها هم طبيعتا با هم تركيب مي‌شوند و معلوم نيست خوني كه خارج شده، آلودگي دارد يا خير؟ ضمن اين كه شرايط نگهداري خون، ظروف مورد استفاده و... بايد كاملا استريل و بهداشتي باشد و اگر هم مجوزي براي اين كار داده شود، بايد به روشي کاملا استریل باشد.